CAFÉ DE COLOMBIA CIUDAD PERDIDA 250 GRAMOS

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CAFÉ DE COLOMBIA CIUDAD PERDIDA 250 GRAMOS

Café de Especialidad

Precio recomendado: 15.00 €

Marca: Vitobest Nutrición Deportiva

Café de Colombia Ciudad Perdida de Vitobest es un café colombiano de especialidad procedente de Sierra Nevada de Santa Marta, que se distingue claramente de los cafés comerciales por su pureza, su cuidado proceso de elaboración y sus beneficios reales para el bienestar.

Se obtiene a partir de granos cuidadosamente seleccionados según su tamaño y grado óptimo de maduración, lo que permite una mayor uniformidad durante el tueste y evita defectos en taza. El resultado es un perfil más limpio, equilibrado y consistente.

Aplicamos un tueste medio, el punto ideal para preservar los compuestos naturales del café sin degradarlos por exceso de temperatura. Este proceso mantiene intacto el equilibrio entre sabor, aroma y propiedades funcionales, ofreciendo una experiencia suave y aromática, sin notas quemadas ni sabores agresivos.

Principales beneficios de Café de Colombia Ciudad Perdida de Vitobest:

- Café 100% arábica de origen único, procedente de la región de la Sierra Nevada de Santa Marta (Colombia), en el entorno de Ciudad Perdida.

- Cultivado en altura (entre 1200 y 2000 msnm) en suelos volcánicos de excepcional riqueza mineral bajo condiciones climáticas ideales para la maduración lenta y la concentración de compuestos aromáticos.

- Tueste medio que desarrolla la complejidad del grano sin destruir la acidez brillante ni los compuestos aromáticos de fruta y caramelo que caracterizan al café colombiano de especialidad.

- Perfil de sabor: notas florales en nariz, acidez brillante y estructurada en boca, matices de fruta de hueso, caramelo, chocolate negro suave y retrogusto limpio y persistente.

- Cuerpo sedoso y taza limpia sin defectos, propia de los mejores cafés de especialidad colombianos.

- Formato en grano para máxima frescura y conservación de los compuestos aromáticos: moler en el momento garantiza la experiencia de sabor más completa.

- Apto para todos los métodos de extracción: espresso, V60, chemex, prensa francesa, aeropress o cafetera italiana, adaptando el molido a cada método.

- Disponible en 250 g: el formato ideal par