CARNITINA, la molécula devoragrasas.
La carnitina o 4-trimetilamino-3-hidroxibutirato (conocida también como L-carnitina o levocarnitina, debido a que en estado natural es un estereoisómero L) es un nutriente sintetizado en el hígado, riñones y cerebro a partir de dos aminoácidos esenciales, la lisina y la metionina.
La carnitina es responsable del transporte de ácidos grasos al interior de las mitocondrias, orgánulos celulares encargadas de la producción de energía.
Es uno de los componentes mas populares y utilizados en los suplementos quemagrasas de la familia de los lipotrópicos.
Su función, por tanto, es transportar la grasa hasta las zonas de la célula (mitocondrias) en las que se quema para originar energía.
Los efectos de la L-Carnitina que tienen alguna base científica son los siguientes:
- Ayuda a metabolizar los ácidos grasos, de hecho es necesaria para transportar los ácidos grasos provenientes del tejido adiposo hasta la mitocondria celular donde son utilizados para producir energía.
- En algunos estudios se aprecia una reducción de la utilización del glucógeno muscular y hepático para producir energía. Esto podría suponer una mejora de la resistencia aeróbica y una mayor capacidad para producir energía durante más tiempo.
- Protección de la masa muscular, actúa como anticatabólico disminuyendo la destrucción de la masa muscular.
- Incremento del VO2 max. en ciclistas y corredores. Supone una mejora en todo el sistema de transporte y utilización de oxígeno para producir energía, o sea mejor rendimiento.
Últimos descubrimientos de la Carnitina:
- Reduce el daño muscular producido por el ejercicio, por lo que mejora la capacidad de recuperación.
- Tras la suplementación con L-Carnitina hay mayor disponibilidad de receptores de andrógenos lo que puede resultar en una mayor utilización de la testosterona endógena, o sea mayor recuperación y aumento de masa muscular.
Tomando L-Carnitina tu cuerpo reduce sus depósitos grasos y no destruye las proteínas musculares cuando entrenas y sigues una dieta restrictiva. Este punto es especialmente importante en deportistas que entrenar regularmente, pero sirve igual para personas que quieran perder peso.
SUPLEMENTOS DE CARNITINA
Vamos a dar un repaso a las diferentes maneras de presentación así como de las fórmulas de L-Carnitina que encontramos en el mercado.
En las etiquetas de los suplementos podéis encontrar las siguientes formas de Carnitina, aquí te decimos para que sirve cada una:
L-Carnitina base:
Es la forma 100% pura que, por tanto, tiene la máxima concentración. La encontrarás sobretodo en viales de Carnitina líquida.
L-Carnitina Tartrato:
Es una molécula que contiene un 68% de Carnitina. La encontrarás en la mayoría de barritas o suplementos en cápsulas ya que tiene mejor sabor.
Acetil ¿L-Carnitina:
Contiene aproximadamente un 98% de Carnitina y puede atravesar la barrera hematoencefálica y utilizarse como una fuente de grupos acetilo para la síntesis de acetilcolina (neurotransmisor). Se encuentra en forma de cápsulas o comprimidos por regla general.
L-Carnitina Magnesio Citrato:
Es una sal de Carnitina que la contiene en un 40%,se usa sobretodo en tabletas efervescentes, en bebidas y barritas.
Cada presentación corresponde a una mayor comodidad de utilización, siendo la más recomendable por su pureza y potencia la L-Carnitina base contenida sobretodo en los viales líquidos (que además es la forma en que más rápidamente se absorbe la L-Carnitina ).
Podemos encontrar en el mercado suplementos con asociaciones de LCarnitina con otros suplementos, generalmente con reductores de grasa y energéticos. Estas asociaciones pueden ser interesantes (por ejemplo con el guaraná si queremos energía y reducir grasa), pero hay que tener muy en cuenta la cantidad y tipo de L-Carnitina que tomamos para que sea realmente efectivo el suplemento. Un estudio hecho en Japón, muestra un aumento de la oxidación de las grasas y una mejora de la resistencia cuando se toma L-Carnitina con una fuente de cafeína. El efecto de los suplementos tomados al mismo tiempo se complementa y potencia, actúan sinérgicamente.
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